Decyzją organizatarów VII Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej pod tytułem „usługi hotelarskie w środkach transportu” odbędzie się w następującym układzie czasowy:
I Etap – szkolny do 15.11.2014 roku
II Etap – okręgowy (centrale okręgów) 14.01.2015 roku
III Etap – centralny 14-17.04.2015 roku